FLAUGNARDE DE FRAMBUESAS Y NECTARINAS EN OLLA GM D

¡ES PEC TA CU LAR!
Así tal cual: en mayúsculas.

Ya os presenté la tarta de cerezas o clafoutis y la flaugnarde de peras.
Hoy presentación estelar de La Farsa:

Flaugnarde de Frambuesas y Nectarinas

Textura inigualable
Sabor increíble e intenso
Bocado delicioso
Combinación perfecta de frutas

Y lo dejo aquí porque os estoy quitando tiempo para que vayáis corriendo al mercado para haceros con todo lo necesario y preparar este manjar de los dioses.

Vamos, mis finas hierbas, vuelvan a confiar en mi y no se entretengan más y al lío

INGREDIENTES

3 nectarinas cortadas a láminas
150 gr de frambuesas
1 lima (zumo + ralladura)
100 gr de azúcar + 1 cucharada
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 huevos
150 ml de leche
150 ml de nata
100 gr de harina tamizada
1 pizca de sal
Azúcar glass para decorar


ELABORACIÓN

Cortar las nectarinas a láminas.
En un bol, dejamos macerar las nectarinas, las frambuesas, la ralladura y el zumo de la lima y espolvorear una cucharada de azúcar  por encima. Remover todo bien, Reservar.

Batir los huevos, el azúcar, la vainilla, la harina tamizada, la leche, la nata y la pizca de sal

Preparamos nuestra cubeta con papel horno que suba un poco por las paredes

Colocamos la fruta encima del papel horno bien distribuida
Verter la crema por encima

Menú Horno 40-45 minutos, hasta que la crema esté cuajada

Cuando esté fría espolvorear con azúcar glass

Receta adaptada de la  Web de Claudia&Julia

Consejos de La Farsa

*¡No seáis impacientes como yo! Cuando haya acabado el tiempo de horno, sacar la cubeta y dejar enfriar la tarta dentro de la cubeta. Cuando esté más o menos fría, meter en la nevera con cubeta incluida. Así se acabará de cuajar y la podréis desmoldar sin problemas. 
A mi se me "descuajaringó" un poco por no tener paciencia...

Además de lo bonita que quedó la tarta ¿os habéis fijado en el plato tan chulo? Es de Maisons du monde