BIZCOCHO DE MANZANA, CARAMELO Y NUECES EN OLLA GM D

De lujo, un bizcocho de auténtico lujo.
Sabor, textura, jugosidad...
combinación perfecta de manzana, nueces, caramelo y chocolate.
Espero haberos convencido porque vale la pena que disfrutéis de él, mis finas hierbas

INGREDIENTES

150 gr de harina
100 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
4 huevos
100 gr de nueces
1 sobre de levadura
3 manzanas
50 gr de chocolate
Caramelo

ELABORACIÓN

En un robot o en un bol, batir el azúcar con la mantequilla
Añadir los huevos de 1 en 1
Batir
En un cuenco, tamizar la harina y la levadura
Incorporar a la masa anterior
Batir

Pelar y cortar las manzanas en cuadrados pequeños
Partir las nueces en trozos más pequeños
Con un cuchillo, cortar el chocolate en trozos desiguales

Añadir las manzanas, el chocolate y las nueces a la masa
Remover toda la mezcla con una espátula hasta su integración total

En la cubeta previamente untada de spray para desmoldar y cubierta con papel horno que suba un poco por las paredes, verter la masa

Echar caramelo por encima (yo comprado, el casero me resulta demasiado fuerte)

Menú Horno de 40 minutos. Válvula abierta + tapa abierta (cerrar tapa e ir abriendo hasta que aparezca el pitorro metálico de la tapa)

Dorar con tapa horno al gusto

Decorar con caramelo por encima, al gusto

Receta adaptada de 750inter en Rebañando