BIZCOCHO SALADO DE PERAS, ROQUEFORT Y NUECES EN OLLA GM D

Como en una máquina del tiempo, volvemos al mismo lugar

¿Os acordáis de aquella librería y de aquella pareja sentada en una pequeña mesa redonda?

Si, si, aquella pareja que se prodigaba en miradas, roces y susurros mientras, fuera, llovía a mares

Ella vuelve a mirar el reloj, de repente, se levanta y sale a la calle decidida, abriendo el paraguas y perdiéndose entre la gente

Llega tarde, intenta esquivar a todo el mundo, parece que quieran impedir que llegue antes que él

Ya en su portería, respira hondo, entra y se recuesta en la puerta intentando recuperar la respiración

El paraguas, el bolso, las llaves, parece que todo esté en su contra. Sus manos se vuelven torpes y se da cuenta que tiemblan, cuando pulsa el botón del ascensor

Subiendo intenta recomponer su pelo y su sonrisa

Cuando entra en su casa, él no ha llegado aún

Como una exhalación se descalza, se desviste y en el lavabo se quita el maquillaje, se recoge el pelo y se pone ropa de estar por casa

No debe sospechar ni siquiera que ha salido

Vuelve a intentar acompasar su respiración y los latidos de su corazón

Debe guardar muy adentro la tarde de hoy, como el resto de tardes que ha pasado con él

Aunque a ella le sirven para seguir adelante, a no perder la esperanza, a ver una posibilidad de empezar de nuevo. Lejos de su vida actual. Lejos de ese marido que ni la mira ya

Porque si la mirara, se daría cuenta del color de sus mejillas, del brillo de sus ojos, de las medias sonrisas que se le dibujar sin querer

Pero él ya no la mira. Él solo sabe gritar o ignorarla, las dos cosas se le dan bien

Así que llegará, se sentará a la mesa, cenará, verá la televisión y se irá a dormir. Eso, en el mejor de los días. En el peor, los desprecios, los gritos y los insultos la atravesarán como puñales

En esos días, ella piensa en él. En aquel que  le ha devuelto las ganas. Las ganas de todo. No importa de qué

Se conocieron en aquella misma librería. Ella tímida, indecisa, hojeando libros para llevarse el perfecto, el que la pueda abstraer unas horas de su vida sin sentido

Él haciendo lo mismo, se atrevió a recomendarle un autor

Así empezó todo. Un café allí mismo y horas de conversación desde que se conocieron

Ella está casada con un tipo que paga sus frustraciones en ella. Lo dejaría todo ahora mismo

Él está casado. Ya no siente nada por su mujer, cariño si. No sabe si dar un paso más allá

Ella, lo daría, daría uno y mil pasos, pero necesita certeza, no es valiente, necesita que la cojan de la mano y estiren suave pero firmemente de ella

Él no sabe si tiene esa firmeza. Son muchos años de costumbres

Los dos saben que tienen una oportunidad en sus manos. Que solo tienen que tomar la decisión

Y así pasan los días, con anhelos, sueños y en el horizonte un futuro juntos

Noticia de última hora
Otro asesinato por violencia de género
Los vecinos y amigos no se explican el suceso. Indican que era un matrimonio modélico, normal.
Nunca oyeron discusiones. Nunca intervino la policía
Al detenerlo, el presunto asesino, declaró: "Se veía con otro. Si no era para mi no será para nadie"

INGREDIENTES

200 g de harina
3 huevos
100 ml de leche
80 ml de aceite
6 g de levadura
150 g de queso roquefort
2 peras
80 g de nueces
Sal
Pimienta
Nueces para decorar


ELABORACIÓN

Pelar y descorazonar las peras
Cortar las peras en dados

Trocear las nueces

En un bol, mezclar la harina y la levadura
Salpimentar

Batir los huevos con la harina y la levadura
Añadir la leche y el aceite
Batir

Añadir 120 g del queso
Añadir las nueces troceadas
Remover con una espátula

Añadir la pera
Remover

Preparar un molde de aluminio redondo
Verter la masa en el molde

Espolvorear por encima el resto del queso y las nueces para decorar

Meter el molde en la cubeta

Menú Horno 45' + Válvula y tapa abierta (ver vídeo en este enlace Menú Horno y el pitorro misterioso)

Tapa Horno hasta dorar al gusto

Receta adaptada de Rock The Bretzel