LENTEJAS A LA MARROQUÍ EN OLLA GM D

Lo mío es querer y no poder. Nunca llegar a tiempo

Los astros se han alineado en mi contra

Treinta años, resultona, con trabajo, con amigos, divertida

Lo tengo todo para conseguir lo que me proponga o eso podría parecer si echáis un vistazo a mi vida y a mi

Todo falso

Jamás he conseguido un billete de avión barato. Todo el mundo se jacta de esos chollos que, según dicen, encuentras si buscas bien

Pedrea o reintegro. ¿Alguien sabe lo que es eso? Yo no

Ni lotería de navidad, ni la del niño, ni el euromillón, ni primitiva. Nada de nada. Jamás

La máquina de café del trabajo. Eso si que es un suplicio

Cuando encuentro un hueco para hacer un café, a la hora que sea, llega el desastre

Estropeada. La están reponiendo. Hay de todo menos café. No llevo monedas. he bajado dos plantas, cruzado tres pasillos y no llevo monedas. ¿What?

Debería estar acostumbrada a estos contratiempos diarios, pero no

Ni me acostumbro ni me resigno

No quiero quedarme la última en la parada del autobús. El mío nunca llega a tiempo

Quiero pasarme el trayecto de una hora bien sentadita

Quiero llevar en el bolso un paraguas justo en el momento que empieza a llover

Quiero meterme en la cama y dormir

Quiero tener vecinos que me sonrían, comer sin engordar y tomar el sol sin quemarme

Quiero que llueva cuando estoy en casa

Mi padre dice que no me fije en esas cosas, que siga sonriendo y así, tarde o temprano, me cruzaré con todas las cosas buenas que la vida me tiene preparada

Y así salgo a la calle, sonriendo

Y me cruzo con un morenazo de escándalo y pienso " papá, vas a tener razón"

Pero no entiendo nada. El moreno guapo pasa de largo con una sonrisa igual de espectacular que la mía, y se abraza con una rubia de escándalo como él

¡Eso es! Mañana pido hora en la peluquería

Otro día. Creo que vuelvo a quedarme con la miel en los labios

PD Relato inspirado por Laura León Álvarez

INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de oliva
340 g de lentejas
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
2 tomates maduros
1 cucharadita de cúrcuma
Media cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 litro y medio de agua + pastilla de caldo de verdura


ELABORACIÓN

Poner las lentejas en remojo la noche anterior
Cortar los ajos, la cebolla y la zanahoria en trozos bien pequeños
Pelar y quitar a los tomates las pepitas. Cortar en dados

En la cubeta poner el aceite
Menú Cocina
Pochar la cebolla, el ajo y la zanahoria
Añadir todas las especias
Añadir un poco de sal
Remover

Añadir las lentejas
Cubrir con el agua
Añadir la pastilla de caldo desmenuzada
Remover
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Menú Legumbres 20'

Receta adaptada de Shoot the cook